✔️ Ingredientes (1 porción)
• 1 huevo entero
• 2 claras
• 80 g cebolla picada
• 80 g tomate picado
• 100 g pepino (en bastones)
• 50 g arepa
• 5 g aceite de coco
• Café negro (sin calorías)
🥣 Preparación
1. Saltea los vegetales
Calienta el aceite de coco en una sartén y agrega la cebolla y el tomate. Cocina 3–4 minutos hasta que estén suaves.
2. Añade los huevos
Agrega el huevo entero y las claras. Mezcla hasta integrar y cocina a fuego medio hasta que los huevos estén al punto deseado.
3. Sirve el plato
Acompaña los huevos con la arepa y los bastones de pepino fresco.
4. Bebida
Sirve con café negro (puede ser solo o con un chorrito de leche vegetal sin azúcar)
Macros
- Calorías: 321 kcal
- Proteína: 18.8 g
- Carbohidratos: 39.7 g
- Grasas: 12.1 g
