🍫 Keke de Chocolate Saludable (sin azúcar)

📝 Ingredientes (1 porción)

• 1 huevo

• 15 g cacao en polvo sin azúcar

• 10 ml esencia de vainilla

• 10 g chocolate 72% cacao

• 3 g polvo para hornear

• 10 g monk fruit (o endulzante de tu elección)

  • Opción: stevia, eritritol, sucralosa, etc.

Opcional: 10 ml de leche vegetal si lo quieres más húmedo

👩‍🍳 Preparación

1. En un bowl bate el huevo hasta integrar.

2. Agrega el monk fruit y la vainilla y mezcla.

3. Añade el cacao y el polvo para hornear y revuelve hasta obtener una mezcla sin grumos.

4. Corta el chocolate 72% en trocitos e incorpóralo.

5. Vierte la mezcla en un molde pequeño apto para horno o microondas.

6. Cocina según tu método:

   • Microondas: 1:30 – 2:00 min (según potencia).

   • Horno: 180°C durante 10–12 minutos aprox.

7. Deja enfriar un poco y ¡listo!

🍽 Notas & Tips

• Si usas stevia líquida, añade 6–8 gotas aprox.

• Puedes usar leche de almendras si lo quieres más suave.

• Si amas el chocolate más intenso, sube el cacao +5 g.

• Sirve con yogurt griego o frutas para topping fit 💖

🌱 ¿Es apto para dieta?

Sí, porque:
✔ No lleva azúcar refinada
✔ Tiene chocolate 72% (menos azúcar)
✔ Puedes ajustar endulzante según tu plan
✔ Alto en cacao = más antioxidantes

📦 Macros aproximados (por porción) (opcional si quieres poner en web)

Esto depende de la marca, pero estimado:

• Calorías: ~210 kcal

• Proteína: 10 g

• Carbohidratos: 16 g

• Grasas: 12 g